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杨勇同志创办的金福源餐饮规模不断壮大

杨勇同志创办的金福源餐饮规模不断壮大

代表作品 长江鮰鱼 特色肥肠 文火小牛排 鳕鱼 (责任编辑:大贺) ※ 本档案由中国名厨查询网权威数据提供 ※ 杨勇 ,男,1984年7月出生,江苏泰州人。高中学历,中共党员,中国烹饪...

2018年至今担任北京饪我行远餐饮管理有限公司行政总厨

2018年至今担任北京饪我行远餐饮管理有限公司行政总厨

张龙奇 ,男,汉族,河南漯河人。中国烹饪大师,现任北京饪我行远餐饮管理有限公司行政总厨。 他擅长京鲁菜、湘菜的烹制技艺,制作的菜肴滋嫩醇厚,鲜辣软嫩。师从国家名厨、...

亚搏体育app:2003年到国防大学安全学院学员餐厅工作

亚搏体育app:2003年到国防大学安全学院学员餐厅工作

盘丝饼 主料:高筋面粉200克、面粉200克; 亚搏体育官方平台,亚搏体育app,辅料:鸡蛋1个; 调料:食盐少许、黄油适量 1、200克高粉(用中粉也行)+200克全麦粉+少许盐拌匀,再打...

中国烹饪名师

中国烹饪名师

 代表作品 亚搏体育app, 美极鸭下巴 此道作品从2006年出品至今为上海金凯门大酒店畅销菜品,日均销量500只,春节期间达到上千只,酥嫩的特色吸引着上海广大食客,深受欢迎,曾登...

以烹饪湘菜见长

以烹饪湘菜见长

以烹饪湘菜见长。   2005年起参加烹饪工作至今,先后在湖北汉口三五酒店、北京岳麓山屋湘菜馆、长沙徐记海鲜学徒事厨,2008年任职北京岳麓山屋炒菜,2009年担任北京万荣海鲜昌平西...

国家名厨

国家名厨

师承中国烹饪大师郑绍武先生,精通川菜的烹调研发,融会贯通,敢于创新,在发扬光大川菜的同时,对王府菜、红楼菜颇有研究,创造了四川饭店独具风格的王府菜,深受业内人士和...

中国烹饪名师

中国烹饪名师

戴双波 ,男,汉族,1985年6月出生,湖南长沙人。国家中式烹调技师,国家高级烹调师,中国烹饪名师,上海名厨,上海总厨联盟会员,弘博湘菜出品总监,师从著名中国烹饪大师、中...

湘菜界的泰斗

湘菜界的泰斗

从1991年至今,湖南省人民政府及省餐饮行业协会共授予上百名厨师“湘菜大师”的称号。以下十位大师对湘菜发展作出了重大贡献,属湘菜界的领军人物。 当然,湖南优秀的湘菜厨师...

北京特级烹饪大师

北京特级烹饪大师

        1990年后又先后跟随马玉刚、魏金亭、陶小平等名师系统的研修了粤菜、川菜、淮扬菜及西餐的烹饪技术。       2006年大董以倡导健康饮食的理念,被评为北京餐饮最具影...

又不局限于豫菜技艺

又不局限于豫菜技艺

杜传亮 又不局限于豫菜技艺。,男,汉族,1966年4月出生,河南南阳人。高中学历,1986年起参加工作。国家中式烹调一级技师,中国名厨,河南烹饪名师,河南省豫菜文化研究会副会长...

亚搏体育app擅长湘菜的烹饪技术

亚搏体育app擅长湘菜的烹饪技术

*亚搏体育官方平台,* 石祥顺**,男,土家族,1984年12月出生,湖南张家界人。中国名厨,湘菜名师,国家名厨编委会委员,现任张家界宴遇时尚餐厅行政总厨兼餐饮总监。 2001年起参加...

国际饭店烹饪协会辽宁沈阳市执行会长

国际饭店烹饪协会辽宁沈阳市执行会长

职业生涯 2002年从事烹饪工作,2002年—2007年曾就职于金域海湾、黄金海岸、悦海留香、春夏秋东等酒店。2007年8月任职于辽宁省沈阳市隆丰宾馆厨师。2008年任职黑龙江绥芬河金海湾海鲜...

吴贤飞—国家名厨 创新菜先锋

吴贤飞—国家名厨 创新菜先锋

**厨艺交流热线:13717557852  交流QQ:1289108323   电子邮箱:chefwu@yeah.net 亚搏体育官方平台,吴贤飞** 男,汉族,1975年6月生,安徽肥东人,国家高级烹调师,国家名厨,创新菜大师。现...

他擅长川菜及地方风味菜肴的制作

他擅长川菜及地方风味菜肴的制作

李振华,男,汉族,中国名厨,现任欣源酒店厨师长。 他擅长川菜及地方风味菜肴的制作,在继承传统菜做法的同时,还经常到各兄弟单位及全国各省市参观学习,从同行和老前辈那里...

还要考虑长远的发展

还要考虑长远的发展

亚搏体育官方平台,亚搏体育app,猪肉价格低与周期波动有关,所以我们也在研究,怎么样克服猪周期所带来的波动。我觉得通过一系列措施,包括我们通过云计算,通过提高统计精度...

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